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EL PRODUCTO

EL PRODUCTO VETERIS SABOR®

ACEITE TEMPRANO OBTENIDO DE ACEITUNAS EN "ENVERO". El envero es el proceso en el que la aceituna pasa de ser verde a madura y adquiere tonos violáceos sin llegar al color negro. el aceite que se obtiene en este estado de la oliva es virgen extra y en nuestro caso además ecológico, por tanto es zumo de aceituna y contiene todas las propiedades naturales y más beneficiosas para nuestra salud, además de estar delicioso, frutado, ligeramente amargo y algo picante.

 

La marca de este aceite no es casual, su traducción del latín viene a ser “antiguo sabor”, con ello se trata de reivindicar el sabor y la calidad de los aceites que se obtenían por romanos y árabes.

Las aceitunas de las obtenemos nuestro aceite son de la variedad Picual, siendo el aceite obtenido el más importante a nivel mundial por su alto contenido en ácido oleico sumamente rico en Tocoferoles y Beta-Carotenos (vitamina E y provitamina A) y por ser el de mayor estabilidad. Es aceite en rama sin filtrar y ecológico por lo que conserva todas las propiedades naturales en cuando a olores y sabores; el aclarado del mismo se obtiene por medio de la decantación natural y procede de nuestro propio olivar ecológico.

 

 El investigador Dr. Gaforio de la Universidad de Jaén dice: "Para obtener un aceite de calidad, lo primero es cuidar la calidad de la aceituna"; evidentemente esto es así y en nuestro caso la apuesta es ganar cuota de mercado a base de ofrecer aceite de calidad extraordinaria. Nos dirigimos a consumidores que tengan como prioridad consumir productos sanos y saludables en los que se haya intervenido lo mínimo, y que antepongan como prioridad la salud.